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Redazione

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Pontedecimo

I biscotti egiziani di fine Ramadan

Redazione -
Il biscotto più buono per me è legato ai miei ricordi d'infanzia, a quando ero piccola. Quando sento il profumo di biscotti provenire dal forno...
Pontedecimo

Una lettera per il Marocco

Redazione -
Genova, 28 aprile 2023 Cara Chiamaae, come va lì in Marocco? Sai, mi manchi ogni giorno e penso continuamente a quando tornerò in Marocco e potrò...
Pontedecimo

La Mezzaluna: un dolce ricordo di Casablanca

Redazione -
C'è un biscotto che si chiama Mezzaluna che è tipico del mio Paese e che ha un grande potere sui miei ricordi. Questo biscotto,...
Pontedecimo

La neve del mio primo giorno in Italia

Redazione -
È bello quando nevica! Soprattutto per me. Guardo la neve e improvvisamente mi ricordo del mio primo giorno in Italia. È stato il 10...
Pontedecimo

Il profumo del gelsomino

Redazione -
Quando qualcuno parte dal suo Paese per vivere in un altro cerca, senza saperlo, le cose che possono fargli ricordare la sua famiglia, la...
Pontedecimo

La feijoada, il piatto brasiliano più famoso

Redazione -
Un piatto tipico del mio Paese d'origine, il Brasile, è la feijoada, che potremmo tradurre come la fagiolata. È uno stufato di carne di...
Pontedecimo

Un piatto del Marocco: la zuppa Harira

Redazione -
La zuppa Harira è un piatto tipico del Marocco a base di ceci e lenticchie. Questo piatto nella cultura marocchina rappresenta il conforto e...
Pontedecimo

Ospitalità russa: pane e sale

Redazione -
Avete mai visto qualche volta al telegiornale come vengono accolti i diplomatici d'onore in Russia? Le ragazze in vestiti tradizionali danno il benvenuto agli...
Pontedecimo

Il caffè Touba

Redazione -
Nel mio Paese, il Senegal, c'è un caffè buonissimo che si chiama caffè Touba. Io lo bevo sempre con i miei amici. Il caffè Touba...
Pontedecimo

La santa ospitalità degli Albanesi

Redazione -
C'è un detto in albanese che dice: "la casa albanese, prima di essere del proprietario, è di Dio e del mio amico" L'ospitalità è un ideale...
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